De Hidalgo para el mundo, el paste se ha convertido en un embajador de la gastronomía del país. No nació en México, pero aquí se reinventó. Es un tesoro heredado de Inglaterra que la ...

Según el diccionario gastronómico de Larousse, el paste es un antojito tradicional de Hidalgo, que se prepara con una masa de harina de trigo rellena de diferentes guisados. La receta ...

Hasta hace un par de décadas, para probar un paste tenías que viajar, por lo menos, a la ciudad de Pachuca, en el estado de Hidalgo. Pero si querías uno original, tenías que ir un poco más ...