Il grande ricettario dello chef Gualtiero Marchesi è invece dedicato alla cucina italiana contemporanea. Lo chef parte dalla tradizione e rende le 1200 ricette contenute in questo volume ...

Chef, il tuo nome è donna di Véronique Angeletti Le guide dovrebbero prendere esempio da Antonio Nebbia, l’autore del ...

Le tradizioni culinarie ebraiche sono una perla preziosa della gastronomia italiana. Dai fritti ai dolci, l'elenco è lungo ...

In occasione della giornata mondiale dei legumi del 10 febbraio, da Citterio tre idee per esaltare i sapori genuini e ...

SPIEDINI DI VERDURE Ingredienti per 4 persone (8 spiedini) 1 Zucca Butternut 8 Topinambur 8 Cardoncelli 2 Sedano Rapa 2 Cucchiai da cucina salsa di soia 1... CARCIOFO CACIO E OVA Ingredienti a ...

31/01/2025 Tramonti (SA) La frenesia della vita moderna, la voglia di provare sapori sempre nuovi, di sperimentare, di ...

LECCE - Domenica 9 febbraio, alle ore 18.30, negli spazi della Biblioteca Bernardini, si terrà il terzo incontro di “Parole ...

Roberto Zottar profondo conoscitore della tradizione culinaria mitteleuropea e accademico della cucina italiana ... Non un semplice libro di ricette, ma una lunga indagine sull'evoluzione del ...

In previsione della Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, martedì 4 febbraio, presso la Sala Mazzocchi ...

Lo chef Ruben Bondì torna su Food Network con “Cucina al mercato con Ruben”, esplorando i sapori di Napoli. Tra ingredienti ...

Si chiama Washoku: è questo il termine con cui si identifica la cucina giapponese tradizionale, le cui ricette sono racchiuse nei migliori libri di cucina dedicati. E no, non comprende solo sushi ...

Dr. Schär partecipa a Beer & Food Attraction 2025, presentando con Schär Foodservice soluzioni senza glutine per il mercato ...