We love when Chef Alex stops by from Italian Kitchen! This week for Red Lent, he’s whipping up some Baccalà in Umido e ...

Il piatto del bacaro propone cinque diverse specialità venete con cinque cotture diverse, dai taglioni di seppia in CBT e burrata al mantecato di baccalà e petali di patate, dalle mazzancolle in ...

A MasterChef Italia Ci mancano (un po') lo slang italo-americano e i modi spicci di Joe Bastianich. Come la freddezza (apparente) di Carlo Cracco dava quel tocco da Nouvelle Cuisine, da scuola di cuci ...